6月27日，在位于上海世界級生態島崇明島上的光明母港，一群專家評委正在一起“挑生菜”。

存活率、商品率、總產量、整齊度、可溶性糖及維生素C含量、用電量、用水量、用肥量……評委和大眾評審對一棵生菜的“挑剔”程度令人咋舌。他們不僅要審查生菜的品相和口感，又要求生菜能耗低、產量高，甚至還要評判智慧種植的算法質量。

正在進行的是光明多多垂直農業挑戰賽暨第三屆“多多農研科技大賽”，主辦方是兩家上海本土企業——光明集團和拼多多。比賽要求各個參賽團隊在全封閉的集裝箱里以更低能耗種植品質更優、產量更高的全新生菜品種“翠恬”。

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上海市農業農村委員會黨組書記、主任馮志勇在當天的頒獎典禮上表示，這樣的農研科技大賽能讓年輕人更了解現代農業、智慧農業，“其賽馬式的比拼方式為農業科研提供了新思路”。

黨的二十大報告指出，要樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。就在6月15日，國家農業農村部聯合國家發展改革委、財政部、自然資源部制定印發了《全國現代設施農業建設規劃（2023-2030年）》，這是我國首次出臺有關“現代設施農業”的建設規劃。未來我國農業的發展、建設急需一群有知識、懂科技的年輕人加入。

參賽者最低學歷為“在讀碩士”

光明多多垂直農業挑戰賽的決賽早在今年2月就拉開了序幕。此前，由幾十位來自不同領域、不同學科背景的年輕專家組成的4支戰隊從全球15支初賽隊伍中脫穎而出，闖入決賽，經過4個月的種植，最終決出勝負。各隊在比賽期間總共種植三茬兒生菜，其中，最終茬兒的種植結果記入決賽成績。

這4支隊伍分別是何立中博士帶領的上海農科院隊、鄭建鋒博士后帶領的中國農業大學“賽博農人”隊、博導鮑華帶領的上海交大“生生不息”隊和極星農業創始人徐丹帶領的“生菜快長”隊。

中青報·中青網記者注意到，4支參賽隊伍的成員大多是90后、95后年輕人，他們的最低學歷為“在讀碩士”。其中兩支隊伍成員的最低學歷甚至是“在讀博士”。

這群高學歷年輕人，把各自對農業產業的執著付諸到了對生菜品質的極致追求上。他們不僅要“秀菜”，還要“秀技術”，每支隊伍都要輪流上臺介紹各自的種植策略、算法、成果，以及商業化推廣方案。

上海農科院隊最終獲得了第一名。他們最后一茬兒生菜的生產效率達到0.18kg/m2/天。“此次賽用集裝箱式植物工廠并非生產型，僅安裝了3層種植架，如果增加層數，提高空間利用效率，以我們的種植方案推算，生產效率完全可能達到0.4kg/m2/天的國際先進水平。”何立中說。

“生菜的可溶性糖”也是檢驗項目之一。上海農科院團隊的可溶性糖含量達到0.43%，為4支團隊之最。此外，由廚師、消費者等組成的15名大眾評審認為，從外觀色澤、脆度、食味香氣等5項感官指標來看，上海農科院隊在脆度方面得分同樣名列前茅，符合“翠恬”生菜又脆又甜的品種特點。

農業大國的年輕人不愛務農？

我國是農業大國，但農村“空心化”問題卻阻礙著未來農業的發展。很多地區的農村，以老年勞動力為主，年輕人都在想方設法去往大城市。“將來誰來種地”的問題，曾多次在全國兩會上引起代表和委員的關注。

“一個比較好的辦法是，通過設施農業的建設，把土壤還給糧食，讓未來農民可以更加輕松地種地。”36歲的北京極星農業創始人徐丹熱愛農業，他在荷蘭瓦赫寧根大學研究生畢業后，曾在荷蘭的農業企業工作過兩年，這也讓他第一次見識到了荷蘭的玻璃大棚——大田里遇到的所有問題都沒有了，蔬菜長得漂亮、干凈，農民工作效率極高，“當時特別震撼，后來放棄原來研究的玉米、大豆，轉而研究怎么在房子里種菜”。

徐丹發現，我國當前蔬菜種植的困境是從業人員年齡偏大、水平偏低，設施農業技術偏低、理念偏舊。比如，一提到設施農業，很多人就會將其和大棚、溫室聯系在一起，認為所謂的設施農業就是防災減災、遮風擋雨。實際上，真正的設施農業是為農作物創造一個良好的環境，讓其長得又多又好。

“大部分人種菜還是憑經驗。但我們年輕一代不這么做了。”徐丹的公司有17名員工，除他本人以外，其他人都是90后。他們的玻璃大棚里有自動化的噴淋裝置、保溫幕布、溫度濕度傳感器等，每天哪個時間段需要哪個人去哪一間大棚做些什么，都由后臺“大腦”直接派單。

這個智能化的系統，由拜耳作物科學亞太數字孵化器數據科學家戴昶君和他的團隊完成。“從勞工管理、環境監控、產量預測到生產管理、工酬管理，全都由后臺大數據來做。他們的員工只要一部手機或者一個智能手環，就能收到各自每天的工作安排。”戴昶君說，如今有這種數字化需求的農業企業越來越多了。

徐丹對此也深有體會。他發現，在看到“智能化”的未來后，越來越多的年輕人開始愿意加入農業生產的隊伍。“2017年我剛回國時，根本招不到年輕員工。到了2020年，企業名氣起來了，智慧化玻璃大棚的照片、視頻出來了，就很好招人了。”徐丹特別重視“打開大門”這項工作，他每年都會走進大中小學校園，邀請學生來參觀他的農業智慧工廠，“雖然我只種生菜和番茄，但我有研發，我邀請他們來我的實驗室看怎么在室內研究大規模量產黃瓜、西瓜、網格瓜”。

徐丹說，年輕人不是不喜歡務農，而是沒有見到過現代化、有科技含量、有趣的農業。

“新農人”需要一個交友圈

這項農業挑戰賽已經連續舉辦了三屆，像徐丹這樣連續兩屆、甚至三屆都參加比賽的“老粉”參賽者不少。他們中的很多人，都是沖著一個“交友圈”而來的。

“拿不到第一名沒有關系，但如果想要找到一群在農業領域志同道合的年輕人，就得參加這個比賽。”徐丹說，目前國內很少有這樣的智慧農業種植比賽，因此，通過這個挑戰賽可以找到大部分從業青年，“我們要多聚在一起、多討論，才能找到未來可能的發展趨勢和方向”。

比賽期間，一個又一個農業生產的“金點子”、好系統被開發出來。比如，上海農科院隊開發了一套智慧種植決策管理系統，該系統融合植株的生長模型、光截獲模型、蒸騰模型等算法，實時收集各類傳感器回傳的數據，尤其是利用深度相機多源采集圖像數據進行植株長勢監測，可輔助有關光配方優化、環境調控、緩解燒心以及及時采收等方面的種植策略判斷。

上海交大“生生不息”隊的年輕人大多是工科專業出身，這群在參賽前沒種過菜的工科專家利用專業特長構建了輔助智慧栽培的信息化平臺。該平臺不斷迭代，生菜快速增產，第三茬兒的生物量較第二茬兒增長86%，較第一茬兒增長135%。這讓不少評審專家感慨：“如果多種幾茬兒，冠軍可能就是這些工學家了。”

長期從事設施園藝環境工程研究的中國農大“賽博農人”隊提出了基于作物生理反饋實現植物工廠智能環控的新方案。他們將生長速率作為環控的重要依據。當溫、光、水、氣、肥等條件適宜時，生菜便會快速生長。但問題是，通過前兩茬兒的試驗，他們發現長得太快，生菜容易燒心。

“最終我們決定在最后一茬兒犧牲部分產量，改善整齊度、感官、商品率等品相指標。”鄭建鋒介紹，團隊還開發了一套植物光合性能監測系統，能在無人條件下實時監測植物生產速率和狀態，這套系統有望直接對接行業需求。

“實際上，大家是聚在一起找一條發展的道路，一條從汗水農業轉向智慧農業的科學路徑。”拼多多黨委書記、高級副總裁王堅說。

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